मूंगफली का तेल





आज गुजराती लोगों का नंबर एक पसंदीदा भोजन मूंगफली है। गुजरात में पिछले 40-45 सालों से तिल के साथ-साथ मक्के की खेती धीरे-धीरे बढ़ रही है. आज सभी संपन्न गुजराती हर साल नवंबर-दिसंबर में तेल खरीदने के मौसम के दौरान शिंग तेल के टिन खरीदना पसंद करते हैं। अब हम तिल के तेल का उपयोग करते हैं जो पहले इस्तेमाल किया जाता था। उसे पूरी तरह भुला दिया गया है, उसकी जगह शांगटेल ने ले ली है। हम ज्यादातर मूंगफली के तेल का इस्तेमाल मिर्च के मसाले वाले व्यंजन- दाल-सब्जियां उगाने, रोटली, भाखरी, पूरी बनाने, फरसाल बनाने, अचार बनाने में करते हैं।

शिंगल तेल स्पष्ट, पारदर्शी, मीठा स्वाद वाला, पीले-सुनहरे रंग का, गंधहीन होता है और इसमें यूरोपीय खाद्य तेल 'जैतून का तेल' (जैतून का तेल) के समान गुण होते हैं। तिल के तेल को अगर पूड़ी या फरसान कहा जाए तो यह तेल में ऊपर उठेगा और तलना मुश्किल होगा, जबकि मूंगफली के तेल में ऐसी कोई समस्या नहीं है। यह स्वाद में भी तिल के तेल जैसा ही होता है। तो अब हमारे पास हर जगह है कि मूंगफली का तेल अधिक लोकप्रिय हो गया है। गुजरात और अन्य राज्यों में शिंगल तेल का व्यापार काफी बढ़ रहा है।
स्वस्थ रहें और तम श्री

मूंगफली के तेल में पूर्वी कट मीठा किया जाता है। पचने में भारी, लेकिन दो तिल, आर्य के लिए सिकुड़ते, नमकीन, क्या पणक्य, इसमें आने के लिए मैं आपको धन्यवाद देता हूं। एस जनम डूंगरनार उत्तेजक और पाचक है। रो में वह छाया झाड़ी साफ आती है। चड़ा और सूर्य होने पर इसका प्रयोग किया जाता है। और कुछ हद तक मां को वोट देते हैं। यह अन्य कूका खेलों की तुलना में बहुत छोटा है। अनुभवी डॉक्टरों ने उन्हें मूंगफली, चॉय का आश्वासन दिया। अकालुं, वह ता कड़काई और समय का रथ है। हमारे समाज में 19 40-50 वर्षों तक कामेशर, कपाने अमृत और, मेरे, खास, खुजली, खारजवां केश वर्ग विकार व्यापक रूप से करते थे। आलिया भगनी जैसी कई समस्याओं का मूल कारण दैनिक आधार पर तेल का अत्यधिक उपयोग है। इस पर और अधिक शोध करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।

तिल का तेल गम या नचे नामक माध्यम है। सरसों के तेल का मुंह गर्म होता है। परेल एम. जबकि मूंगफली तेल चर्म रोग ऐसे होते हैं। फिर भी, यह स्वाद में मर गया है और वर्षों तक ताजा रहेगा।